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Object numberFM.Film.30759

BRAUKUNST, DIE

Rechtsinhaber*in Detlev F. Neufert (geboren 1948)

Date1970 (?)

DescriptionMit Unterstützung der Königsbrauerei Duisburg entwickelter Lehrfilm zum Thema "Bierbrauerei". Neben einem geschichtlichen Überblick über die Entwicklung der Braukunst von den alten Ägyptern über die Germanen hin zum deutschen Reinheitsgebot im 17. Jahrhundert liegt der Schwerpunkt auf der vollständig mechanisierten Bierproduktion in modernen Brauereibetrieben. Jede der Hauptzutaten (Hopfen, Gerste und Malz) wird auf ihrem Weg durch die verschiedenen Verarbeitungs- prozesse anschaulich begleitet. So erhält der Zuschauer beispielsweise Ein- blicke in den Verarbeitung der Gerste in einer Melzerei oder verfolgt die Gähr- ung der Zutaten, die dem Bier seine Würze verleiht. Auffällig ist das ab- schließende product placement des Sponsors "Königs Pilsener".
(Quelle: Filmmuseum Düsseldorf)

Bier, Brauerei, Königs Pilsener

Klassifikation(en)